Suntem ceea ce mâncăm, asta fără îndoială! Încep cu această frază atât de folosită și atât de adevărată, trăim într-o perioadă în care consumul sănătos și conștient devine un lux. Nu numai pentru că opțiunile sănătoase sunt mai scumpe, ci și datorită factorului de timp. Din moment ce gătiți la foc mic și agitați vasul din când în când este o sarcină care necesită timp ... și câștigați.

Zile în urmă am văzut din nou documentarul Food Matters, datorită căruia m-am reconectat cu persoana conștientă (fără timp încă) că am fost odată. Încă ne putem răsfăța corpul, oferind nutrienți și arome direct dintr-un grup de alimente puternice cunoscute în întreaga lume sub denumirea de  Superfoods.

Ce este un Superfood?

Astăzi numite super alimente sunt ceea ce se numea anterior  alimente funcționale;  sunt alimente care în sine au mari proprietăți. Acest lucru nu trebuie confundat cu lucruri cum ar fi iaurt imbogatit cu bifidus activ, care sunt trucuri ale industriei și într - adevăr nu diferă de la a lua un iaurt normal. Un  super - aliment  este un aliment care conține substanțe nutritive în cantitate mult mai mare sau de calitate în comparație cu un produs alimentar convenţional. Conțin elemente sănătoase cu efecte benefice și, în același timp, preventive pentru organismul nostru.

Cum se consumă un Superfood?

Îi favorizează pe cei de origine  organică, fără niciun fel de prelucrare,  deoarece un tratament prea complex ar reduce proprietățile sale benefice, determinând pierderea de vitamine și minerale.

Trebuie consumată  proaspătă și crudă, de  vreme ce a gătit-o sau dacă a trecut printr-un fel de proces, cum ar fi congelarea sau conservele, îi va distruge super nutrienții.

Aceste alimente, chiar dacă sunt grăsimi, nu sunt grele pentru organism, deoarece acești acizi grași sunt esențiali pentru corpul uman.

Ați putea fi, de asemenea, interesat .. Țelină, proprietățile, beneficiile și contraindicațiile sale

10 superalimente care nu ar trebui să lipsească din casa ta

• Tomate:  incetineste imbatranirea pielii

• Focare:  reduce riscul de cancer, îmbunătățește funcția musculară a inimii și scade colesterolul rău. De asemenea, pot fi făcute cu ușurință acasă.

• Boabe roșii:  Sunt foarte bogate în vitamina C și antioxidanți, reduc riscul de cancer și îmbătrânirea pielii

• Grăsimea de pește:  macrou, sardine și hamsii sunt cele mai bogate din acizii grași omega 3, care scad riscul de boli cardiovasculare

• Usturoi:  Poate cel mai cunoscut superfood, care reduce riscul de cancer.

• Nuci:  Foarte bogate în acizi grași nesaturați, sunt excelente pentru sănătatea cardiovasculară. Conținutul de fibre facilitează tranzitul și digestia și conține mulți antioxidanți esențiali în lupta împotriva îmbătrânirii pielii. Să mănânci o mână sau două dintr-un amestec de migdale, fistic, nuci și alune dimineața ar putea fi o modalitate bună de a-ți începe ziua!

• Stevia:  Această plantă devine o alternativă recunoscută pentru aspartam. Cu o dulceață mai mare decât zahărul și fără calorii, au fost observate efecte pozitive și la pacienții diabetici care utilizează stevia, în unele cazuri chiar vorbind despre regresia acestuia.

• Semințe:  Inevitabil de benefice pentru organismul nostru, deoarece conțin tot ceea ce face ca plantele să crească! De obicei, este consumat ca aperitiv sau pentru a însoți o salată, naturală sau după germinare. Soia este cea mai bogată în proteine, carbohidrați, lipide, potasiu, fier, zinc, magneziu, calciu, vitamine.

• Spirulina:  este bogată în minerale și vitamine, este o sursă excelentă de proteine ​​de înaltă calitate și toxicitate scăzută (în medie are 65% mai multe proteine ​​decât oricare alt aliment natural, cu excepția ouălor).
• Ciocolata neagră  Conține antioxidanți și ajută la eliminarea colesterolului, așa că nu mai trebuie să te simți vinovat de consumul de ciocolată. Ideal ar fi boabele de cacao întregi, dar cum este dificil de găsit, o ciocolată bună (dacă este mai întunecată cu atât mai bine) servește și pentru a obține acești antioxidanți.

Ați putea fi, de asemenea, interesat .. Dehidrator solar

Sper că veți servi drept ghid și puteți profita de aceste superalimente. În fiecare zi este mai ușor și mai accesibil să ai o dietă bună și sunt descoperite tot mai multe alimente care dintr-o parte sau alta a lumii surprind pentru caracteristicile și beneficiile lor pentru sănătate.

Super alimente precum fructele de usturoi sau boabele de Goji sau semințele de chia, că doar prin încorporarea lor în dieta noastră obținem beneficii imediate.