Chia, utilizări, proprietăți contraindicații și multe altele

Semințele de chia sunt o sursă de vitamine și minerale, cu aroma lor plăcută de nucă, ele servesc la pierderea în greutate și la controlul apetitului, printre alte motive, învață cum să te introduci în dietă și să beneficiezi de toate proprietățile acestor semințe minuscule. cura de slabire.

Ce sunt semințele de Chia?

Chia ( Salvia hispanica ) este de la planta America Centrala, semintele sale sunt bogate in carbohidrati, fibre, vitamine și minerale, și , deși au fost folosite de către mayasilor si aztecilor, a căzut în uitare , după colonoziación european, astfel cum pas cu alte alimente, cum ar fi Quinoa sau Amaranth. Din fericire, în secolul XXI, mulți oameni au lucrat pentru revalorizarea și publicitatea acestor alimente uitate.

Pentru ce sunt semințele de Chia?

Aceste semințe mici au devenit foarte importante mai ales că sunt o sursă importantă de Omega3, pentru a profita de acest acid gras, semințele trebuie măcinate sau mestecate .

Mai mult, conținutul ridicat de fibre îl face ideal pentru constipație și este un aliat excelent pentru reducerea colesterolului.

Proprietățile miraculoase ale semințelor Chia.

Chía este un cuvânt de origine maya care înseamnă „ Forță ” și este că această civilizație antică știa deja despre marile proprietăți ale acestor semințe.

Se pot încorpora cu ușurință în orice mâncare, din salate, sosuri, paste, orez, aproape că nu modifică aroma, ci se combină și cu dulceața, în prăjituri, gogoși, brioșe și aproape orice.

Aceste mici pompe de vitamine, minerale și acizi grași care ajută la combaterea grăsimilor și la reglarea greutății corporale sunt foarte simple de utilizat.

Nu conțin gluten, au antioxidanți, Omega 3 în cantități mult mai mari decât alte semințe și sunt o sursă excelentă de fibre.

  • Au de 5 ori mai mult calciu decât laptele.
  • Au antioxidanți de 3 ori mai mulți decât afinele.
  • Ele triplă cantitatea de fier pe care o are spanacul.
  • Fibră dublă decât fulgii de ovăz.
  • Au mai mult de două ori proteina oricărei legume.
  • Și mai mult potasiu decât banana.

10 beneficii surprinzătoare ale semințelor de Chia.

1 Poftă de control

Datorită cantității mari de fibre, ne oferă o senzație de sațietate , este recomandat să măcinăm chia și să o hidratăm, precum și consumul acesteia la micul dejun, o rețetă pe care o folosesc de obicei pentru a profita din plin de toate proprietățile sale este de a amesteca chia cu kefir dimineața. (unu)

De asemenea, vă poate interesa .. 8 remedii acasă pentru dureri în gât

2 Gust plăcut și nu modifica aroma altor alimente.

Chia are o aromă asemănătoare cu nuca, dar ceva mai subtilă, așa cum am spus mai sus, marele avantaj este că integrarea acesteia cu alte alimente nu modifică aroma acestora. Trebuie să experimentăm și să ieșim din salata tipică Chía merge bine cu aproape orice.

3 Ele oferă hidratare organismului.

Aceste semințe pot capta și reține de 10 sau de 12 ori greutatea lor în apă, astfel încât sunt ca rezervoarele de apă odată ingerate, care ajută la menținerea corpului hidratat atunci când are nevoie.

4 Cantitățile mari de antioxidanți ajută la îmbătrânire.

Sunt în sine un produs Anti-Age , un adevărat super aliment care ajută împotriva efectelor fumului, stresului și a tuturor problemelor pe care le provoacă stilul nostru de viață actual. Conform studiilor, aceasta oprește 70% din activitatea radicalilor liberi din organism (2)

5 Sunt o mare sursă de Omega 3.

După cum am menționat deja, este una dintre principalele sale caracteristici, au chiar mai mulți Omega 3 decât unii pești , dar trebuie să ne amintim că pentru a profita de ea, semințele trebuie măcinate sau mestecate.

6 Ele ajută la pierderea în greutate.

Așa cum am menționat în primul punct, conținutul ridicat de fibre ne păstrează sățioși, în plus, omega3 ajută la scăderea colesterolului și la eliminarea grăsimilor din organism, colaborează, de asemenea, cu tranzitul intestinal și, în ciuda faptului că are multă energie în digestia sa cantitatea de lichide pe care le captează este hipocaloric. (3)

7 Sunt o mare sursă de energie.

Toate aceste minerale și vitamine le fac o adevărată injecție de energie și vitalitate în corpul nostru.

8 Ele ajută la câștigarea masei musculare.

Datorită cantității mari de fibre și proteine, acestea ajută la regenerarea țesutului muscular . În plus, contribuția energetică îmbunătățește performanța generală a sistemului locomotor, motiv pentru care este atât de recomandat sportivilor.

9 calmează durerea în articulații.

Acizii grași Omega 3 pe care le au aceste semințe au proprietăți antiinflamatorii , motiv pentru care sunt de mare ajutor în cazurile de durere articulară.

De asemenea, vă poate interesa .. Remedii casnice pentru psoriazis

10 Se purifică.

Nu în ultimul rând, semințele de chia reușesc să elimine lichidele și toxinele din corpul nostru, ajută la reglarea florei intestinale și la prevenirea oxidării celulare , făcându-le un purificator excelent pentru organismul nostru și o sursă de sănătate și tinerețe.

Chia, utilizări, proprietăți de contraindicație și multe altele 1

10 moduri de a folosi semințele și frunzele de chia

Mascați semințele

Prin mestecarea semințelor de chia, aroma lor de nuci este eliberată, ele se umflă puțin pe măsură ce absorb saliva, făcându-le moi și gata pentru călătoria în stomacul nostru.

Înmuiați și beți

Înmuierea semințelor mai întâi în apă sau suc le face și mai ușor de digerat pentru corpul nostru. Trebuie să aștepți suficient de mult pentru ca semințele să se umfle.

Adăugați Chia la smoothie-uri

Dacă vă plac smoothie-urile sau copiii, adăugați câteva semințe de chia pentru mai multă energie. Probabil că nu îl vei observa în timp ce bei, dar atunci vei vedea!

Întindeți semințele de chia pe mâncare

Semințele de chia pot fi presărate pe cereale pentru micul dejun, gem pe pâine prăjită sau o salată proaspătă. Când îmi servesc supa de dovleac de casă, adaug o lingură de smântână și presară semințe de chia peste partea de sus a fiecărui bol.

Mănâncă varză de chia

Germinarea semințelor de chia crește conținutul lor de vitamine și le face și mai hrănitoare. La fel ca lucerna încolțită și fasolea mung, varza de chia este un plus excelent la salată.

Bea ceai de chia

Frunzele, proaspete sau uscate, servesc la prepararea unui ceai relaxant și terapeutic. Ceaiul de chia a fost folosit în mod tradițional pentru ameliorarea febrei și a durerii, pentru ameliorarea artritei și a problemelor respiratorii, ca gargară pentru răni și dureri în gât și pentru scăderea tensiunii arteriale și a nivelului de colesterol. Dacă doriți să vă îndulciți ceaiul de chia, folosiți un îndulcitor sănătos precum mierea sau stevia.

Adăugați Chia în amestecul de pâine

Când coaceți pâinea, arunc uneori o mână de semințe de chia în amestec. Acesta nu este cel mai sănătos mod de a mânca chia, deoarece acizii grași esențiali nu sunt în maximul lor atunci când nu sunt gătite, dar face pâinea puțin mai ușoară și oferă o schimbare plăcută a texturii.

S-ar putea să vă intereseze și .. Sucurile super, Noni, Gogi, Mangostan sunt într-adevăr atât de minunate ??

Utilizați Chia pentru a hrăni păsări și animale

Frunzele de chia sunt folosite pentru a hrăni puii, porcii sau alte animale. De asemenea, animalele ar mânca semințele, dar mai bine le-ar salva pentru a continua plantarea sau pentru a le mânca singuri.

Chia ca mulci de grădină

Dacă nu aveți animale, frunzele de chia pot fi folosite ca mulci. Cu toate acestea, dacă nu eliminăm bine toate semințele, este probabil să creștem plante de chia în mijlocul terasei, dacă dorim să evităm acest lucru, cealaltă opțiune este să le punem în compost.

Dă-l pe Chia

Chia este un cadou minunat. A pune semințele într-un borcan sau o sticlă frumoasă, cu un arc și o dedicație poate fi un cadou original și sănătos.

Câteva considerații despre consumul și contraindicațiile sale:

Cum să luați semințe de Chia.

Deși am mai spus-o, o repet, semințele de chia trebuie măcinate sau mestecate, în multe magazine de dietă vând de obicei semințele măcinate ca supliment, dar putem macina semințele singure cu un amestecător de sticlă.

De asemenea, ajută să profite de beneficiile sale hidratându-le și consumându-le crude. (5)

Contraindicații Chia.

Chia este utilizat în principal pentru pierderea în greutate, diabet, colesterol ridicat și constipație. Aproape toată lumea îl poate consuma, dar nu este necesar să depășești cantitățile zilnice, maximul este de aproximativ 30 de grame (3 linguri), deoarece conținutul ridicat de fibre poate provoca gaze, balonare și diaree.

De asemenea, poate modifica efectul unor medicamente, așa că, dacă consumăm orice medicament specific, ar trebui să consultăm medicul.

În cazul diabetului, deși este recomandat, poate modifica și efectul insulinei și al medicamentelor, astfel încât glicemia trebuie controlată și măsurată în mod regulat.

Articole Pe Aceeași Temă