Ce este sarsaparilla

Sarsaparilla este un arbust găsit în Europa, Asia și o parte din Africa al cărui nume științific este Smilax aspera . În peninsula iberică se mai numește și tufă maură.

Popularizarea sa se datorează atât celebrei băuturi cu sarsaparilla, o băutură populară și foarte ieftină fainoasă, uitată în prezent, dar mai ales pentru proprietățile sale medicinale.

Pentru utilizarea terapeutică, rădăcina sa este utilizată mai presus de toate, cu ajutorul căreia se fac perfuzii și extracte și se concentrează în picături.

Proprietăți ale sarsaparilla sau Smilax aspera

Sarsaparilla pentru proprietățile sale medicinale este utilizată pentru a combate diverse afecțiuni. De exemplu, din vremuri imemoriale, a fost utilizat pentru a trata afecțiuni ale pielii, cum ar fi eczema, psoriazisul sau mâncărimea pielii, precum și acneea, fierberea etc.

Se spune că a fost anterior o plantă care a fost folosită pentru a combate boli teribile de piele, cum ar fi lepra.

Datorită conținutului de saponină, proprietățile diuretice și de curățare a sarsaparilla sunt utilizate pentru a trata reumatismul, excesul de acid uric din sângele cunoscut sub numele de guta și artrita.

De asemenea, Smilax aspera este utilizat pe scară largă pentru a purifica organismul de substanțe toxice sau toxine normale în general.

Are proprietăți hepatoprotective și digestive, precum și de a purifica rinichiul și vezica. Uneori s-a demonstrat că este eficient în îmbunătățirea unor simptome de gripă, cum ar fi răcelile și tuse, datorită capacității de a elimina toxinele.

Pe lângă saponinele menționate deja, alte ingrediente active din această plantă sunt taninurile, glicozidele și fitosterolele.

Este, de asemenea, o plantă bogată în minerale precum fier, seleniu, potasiu, sodiu, calciu, fosfor și magneziu, printre altele.

Ați putea fi, de asemenea, interesat .. Graviola sau soursop și proprietățile sale

Pregătiți infuzia de sarsaparilla

Fiind o rădăcină, infuzia de sarsaparilla se efectuează ușor diferit față de infuziile pe bază de plante din plante medicinale. În acest caz, ar trebui să fie fiert timp de două minute și apoi lăsați să stea aproximativ 10, cu un capac. Se strecoară și se lasă să se răcească ușor. Este mult mai eficient dacă bei pe stomacul gol, deși nu este esențial.

Puteți bea două căni pe zi, iar raportul este o lingură de rădăcină pentru fiecare 250 cl de apă.

Sarsaparilla în băutură

Băutura de sarsaparilla a devenit populară în Spania la sfârșitul anilor 1950, când occidentalii au început să se dubleze în spaniolă. În multe scene puteți vedea un cowboy intrând într-o tavernă în mijlocul deșertului și întrebând „ospătar, pune-mi o sarsaparilla”.

De fapt, versiunile acelor filme care păstrează încă același dublare pot fi văzute cu această expresie.

În același timp, a apărut Sarsaparilla 1001, un brand de sodă bazat pe Smilax și cola aspră care concurau direct cu gigantul băuturilor răcoritoare americane.

În prezent, băutura cu sarsaparilla a fost uitată, aproape ca o anecdotă, dar a fost o băutură larg consumată de zeci de ani.