Cu o aromă deosebită, capabilă să transforme o salată simplă într-o sărbătoare de sănătate rafinată, arugula are beneficii incredibile pe care poate nu le știți.

Arugula este o legumă crucifere mai puțin cunoscută, deși oferă multe dintre aceleași avantaje ca și alte legume din aceeași familie, cum ar fi broccoli, kale și varză de Bruxelles.

Frunzele de arugula sunt fragede și au dimensiuni mici, cu o aromă ușor de tartă.

Bogat în vitamine și minerale, este un adevărat dar al sănătății pe care ni-l oferă natura.

Beneficiile incredibile ale Arugula

Aromă de ruculă este considerată de unii drept un condiment foarte subtil ideal pentru utilizarea în pansament cu salată. Alții îndrăznesc mai mult și chiar o folosesc pentru a pregăti preparate calde. Indiferent de modul în care alegeți, veți vedea că consumul său va aduce beneficiile vitaminelor A, C și K, precum și antioxidanți și minerale puternice.

Tratează diabetul

Deoarece este bogat într-un acid alfa lipoic, un antioxidant, consumul de arugula este capabil să scadă nivelul de glucoză și să crească sensibilitatea la insulină, favorizând tratamentul diabetului.

Previne cancerul

Arugula este capabilă să prevină evoluția tumorilor care pot dezvolta cancer de colon și de plămâni, deoarece are rate mari de sulforafan, o substanță cunoscută pentru a împiedica dezvoltarea cancerului.

Protejează pielea împotriva razelor UV

Consumul de arugula asigură organismului cantități mari de antioxidanți carotenoizi, cum ar fi beta-carotenul, responsabili de întărirea organismului, stimulând eliberarea melaninei și protejând astfel împotriva incidenței razelor UV.

S-ar putea să te intereseze și tu .. Cum se prepară aluat acasă pentru o pâine 100% naturală

Previne osteoporoza

Consumul acestei plante ajută organismul să-și recâștige sănătatea oaselor, datorită nivelului ridicat de vitamina K găsit în această plantă. Acest lucru permite organismului să gestioneze corect sănătatea oaselor, prevenind cazurile de osteoporoză.

Protejează sănătatea ochilor

Datorită conținutului său de antioxidanți cum sunt zeaxantina și luteina, consumul de rucă poate fi extrem de benefic pentru sănătatea ochilor.

Acest lucru se datorează faptului că sunt antioxidanți responsabili de protecția filmului ocular, ei sunt, de asemenea, legați de prevenirea maculelor din ochi.

Întărește sistemul imunitar

Cantitățile mari de vitamina C (acid ascorbic) prezente în ruculă sunt extrem de benefice pentru întărirea sistemului imunitar, prevenind astfel răcelile și gripa. Mai mult, acidul ascorbic va fi responsabil pentru combaterea radicalilor liberi, asigurând prevenirea îmbătrânirii premature.

Susține libidoul

Acest beneficiu al drogului este cunoscut încă din cele mai vechi timpuri. Datorită proprietăților generale ale rachetei, se știe că consumul său este capabil să promoveze și să îmbunătățească libidoul, crescând astfel calitatea vieții sexuale.

Dezintoxicare naturală

Fiind o sursă excelentă de alcalinizare a clorofilei, racheta este capabilă să curețe sângele, generând efectul de detoxifiere incredibil al altor substanțe nocive care sunt impregnate în corpul nostru.

Rezumând beneficiile sale sunt:

• Tratează diabetul
• Previne cancerul de colon și de plămâni
• Protejează sănătatea pielii
• Previne osteoporoza
• Îmbunătățește sănătatea ochilor
• Previne gripa și răcelile
• Previne îmbătrânirea prematură
• Îmbunătățește libidoul
• Dezintoxică corpul

S-ar putea să vă intereseze și .. Capuchina sau Taco de Reina, Caracteristici și cum să gătiți cu această plantă

Cum se utilizează arugula

Arugula este delicioasă crudă și poate fi folosită ca un plus sănătos la pizza, nachos, sandwich-uri sau ambalaje.

Se poate servi ca o salată însoțită de puțin ulei de măsline extravirgin, oțet balsamic sau un alt oțet bun, sare și piper.

Este, de asemenea, o bază excelentă pentru rețetele de salată cu carne. Încercați să adăugați roșii cherry, pui la grătar și nuci în rumenă pentru o masă cu conținut scăzut de grăsimi și calorii.

Forma și aroma frunzelor de arugula îl fac, de asemenea, un plus interesant pentru salatele de citrice și fructe de pădure.

Arugula poate fi folosită ca o alternativă la busuioc pentru a face pesto cald sau rece. Această rețetă folosește arugula, parmezan și nuci de pin cu rezultate suculente.

Când arugula este gătită, își pierde o parte din aroma picantă, devenind mai moale. Putem adăuga arugula în pastele amestecate cu brânzeturi, cum ar fi capra.

Crește acasă

Este foarte simplu să crești acasă atât la interior cât și la exterior, în ghivece sau direct pe sol, îi place un sol bogat în nutrienți și cu un bun drenaj.

Apa abundentă, este oarecum tolerantă la frig, o vom semăna iarna târziu în aer liber, sămânța sa este foarte mică, așa că este împrăștiată și stoarsă ușor cu mâna, îi place apa din abundență, când are mai mult de 5 centimetri puteți începeți tăierea pentru consum.

Este recomandabil să lăsați unele plante să crească și să le dați florile pentru a obține semințe.Vă las un videoclip pe care l-am făcut acum ceva timp despre el.

Sper că ți-a plăcut și dacă nu, mergi mai departe și mănâncă Rúcula și bucură-te de toate beneficiile sale.