Sursele de proteine ​​vegetale nu numai că beneficiază cei care urmează o dietă vegetariană sau vegană. Este esențial să schimbați meniul și să obțineți nutrienții necesari prin diferite alimente. Pe lângă contribuția la reducerea bolilor cardiovasculare și a diferitelor tipuri de cancer, o dietă bazată pe surse de proteine ​​vegetale contribuie, de asemenea, la menținerea greutății și la întărirea mușchilor.

Mai multe studii asociază restricția produselor animale cu efecte pozitive asupra sănătății. Întrucât consumul de carne este adesea legat de creșterea bolilor cronice și degenerative, precum diabetul și obezitatea, a merge împotriva consumului acestor alimente previne apariția bolilor menționate anterior.

Atunci când sunt concentrate corespunzător, proteinele vegetale sunt capabile să ofere tot ceea ce corpul nostru are nevoie. Cu toate acestea, înainte de a începe o nouă dietă, este important să solicitați ajutor profesional și să o planificați individual.

Ce doză de proteine ​​este recomandată pe zi?

Pentru un adult, această doză este stabilită în medie de 50 g pe zi. Dar această cantitate variază, deoarece valoarea este calculată de la 0,8 g per kilogram de greutate corporală.

În ciuda faptului că proteina animală este ideală pentru menținerea antrenamentului activ și câștigarea de masă, deoarece răspunde la toate nevoile de care organismul are nevoie, combinația de proteine ​​vegetale poate satisface cererea de aminoacizi a corpului uman.

Deoarece legumele au o valoare biologică scăzută a aminoacizilor, fuziunea dintre ele este mai aproape de cea a proteinei animale. Pentru a atinge echilibrul nutrițional dorit este necesar să se combine proteinele pe parcursul zilei; Există o listă lungă de legume, precum fasole, năut, orez brun, linte și avocado, de exemplu.

De asemenea, v-ar putea să vă placă .. Ulei de rapiță, canola sau rapiță: o invenție nesănătoasă

Surse de proteine ​​vegetale ideale pentru antrenament fizic

năut

Folosit în diverse rețete, precum salate, paste și supe, năutul este o sursă excelentă de vitamine. Hrana este bogată în fibre și minerale, pe lângă furnizarea de acid folic, vitamina C, EYK, calciu și fosfor. O porție de 100 g oferă aproximativ 9 g de proteine.

Cerealele încă ajută la funcționarea intestinului, întârzie absorbția grăsimilor și a zaharurilor și prelungește senzația de sațietate, controlând foamea.

evreiesc

Sursa bogată de potasiu și fier, unul dintre principalele beneficii ale boabelor este posibilitatea lor de a combate anemia. Leguminoasa este bogată în fibre și minerale, pe lângă faptul că conține substanțe antioxidante, responsabile de combaterea îmbătrânirii timpurii.

Toate tipurile sale (alb, negru, roșu, azuki, carioca, fradinho, trestie, printre altele) sunt bogate în nutrienți variați. O porție de 100 g conține 7g de proteine.

Linte

Are carbohidrați, fibre, acid folic, vitaminele C, E și K. Lentilul poate fi un substitut pentru fasole, mai ales dacă este inclus în dietele de slăbit.

Fiecare porție de 100 g conține aproximativ 9 g de proteine.

tofu

Cu un conținut scăzut de grăsimi și calorii, tofu nu conține gluten și ajută la reducerea nivelului de colesterol rău. Foarte hrănitor, conține cantități mici de vitamina K și B-6, tiamină, fosfor și seleniu.

O porție de 100 g oferă aproximativ 7 g de proteine.

ciuperci

Fără rădăcină, tulpină sau frunze, ciupercile sunt sărace în grăsimi și bogate în fibre. Ele contribuie la echilibrul tensiunii arteriale și ajută la combaterea inflamației. Cu aminoacizii arginină, glutamină și lecitină, fiecare porție de 100 g de alimente furnizează aproximativ 4 g de proteine.