Efectele ADN-ului / ARN-ului exogen din plantele modificate genetic asupra sistemului imunitar uman

Efectele ADN-ului / ARN-ului exogen din plantele modificate genetic asupra sistemului imunitar uman 1

AUTOR: Dr. Werner MÜLLER

Tradus de RALLT. Revizuit de Manuel Talens.

rezumat

Sistemul imunitar al ființelor umane are două aspecte, cel înnăscut și cel adaptativ. Înnăscutul recunoaște tiparele universale - așa-numitele modele asociate cu agentul patogen -, a persistat de-a lungul evoluției, acționează prin receptori de recunoaștere (de acum încolo, RR) și constituie „prima linie de apărare” [1] .

Secvențele de dezoxiribolucleic acid (ADN) și acid ribonucleic (ARN) sunt modele asociate cu agenți patogeni care au funcții imunomodulatoare [2]. Multe RR-uri aparțin familiei receptorilor similari (TLR): receptorul TLR3 recunoaște ARN dublu-catenar; TLR7 și TLR8 recunosc ARN monocatenar, iar TLR9 este un receptor pentru ADN-ul CpG [3]. În plus, există receptori independenți de TLR care recunosc și ADN-ul și ARN-ul.

Plantele modificate genetic conțin gene sintetice (secvențe de ADN) care nu există la niciuna dintre speciile vii. Oamenii de știință au reușit să producă plante modificate genetic, dar, în acest sens, nu au luat în considerare modelele vechi și universale ale secvențelor de ADN, singurele pe care le recunoaște sistemul imunitar.

În timpul digestiei, există fragmente de ADN din alimente și secvențe sintetice care nu sunt complet degradate în intestin și pot fi detectate în sistemul limfatic, în sânge și în unele organe precum ficatul, splina și mușchii. În astfel de locații, a fost posibilă detectarea activității imunomodulatoare a ADN-ului bacteriilor din alimente.

Este destul de probabil ca prezența în sânge, ficat etc. fragmente de secvențe de ADN sintetice de la plante modificate genetic dau naștere unor activități imunomodulatoare încă necunoscute. Deoarece plantele modificate genetic conțin secvențe de ADN sintetice, care sunt noi pentru sistemul imunitar, activitatea lor imunomodulatoare ar putea fi foarte diferită de cea dezvoltată de-a lungul evoluției umane față de „secvențe naturale de ADN alimentar”. Autoritățile Uniunii Europene responsabile pentru siguranța alimentelor (EFSA) [4] au păstrat - și continuă să tacă - în legătură cu această problemă.

Până în prezent, activitatea imunomodulatoare a secvențelor de ADN sintetice ale plantelor modificate genetic continuă să fie exclusă din evaluarea riscului. Există o nevoie urgentă de a dezvolta o orientare exploratorie (sau un program de cercetare) pentru a analiza activitatea imunomodulatoare a secvențelor de ADN sintetice ale plantelor modificate genetic. Siguranța acestora în legătură cu sănătatea ființelor umane nu poate fi determinată fără a fi clarificat anterior întrebări urgente ca acestea.

Extras: absorbția ADN-ului alimentar în țesuturile mamiferelor

Introducere

Riscul alimentar pentru sănătatea umană pe care îl prezintă ADN-ul și ARN-ul plantelor transgenice încă nu primește atenția pe care o merită. Principalul argument care a fost utilizat este că ADN-ul alimentelor este complet descompus în tractul digestiv. Deși au fost detectate cazuri de absorbție de ADN din alimente în sângele șoarecilor (Schubbert și colab., 1994), astfel de cazuri au fost considerate a fi rare, nu un fenomen răspândit (ILSI 2002). Dar acest punct de vedere s-a schimbat complet, deoarece numeroase studii au arătat că absorbția ADN-ului alimentar în sânge și în diferite organe este un fenomen răspândit, nu este o excepție.

Grupul lui Doerfler's și Schubbert a fost unul dintre primii care au demonstrat că ADN-ul virusului M13 administrat oral ajunge în fluxul sanguin (Schubbert et al. 1994), leucocite periferice, splină și ficat prin mucoasa intestinală. și se poate lega covalent de ADN-ul de șoarece (Schubbert și colab., 1997).

ADN-ul exogen administrat oral la șoarecii gravide a fost detectat în diferite organe ale făturilor și puii de gunoi. Fragmentele de ADN ale virusului M13 constau din aproximativ 830 de perechi de baze. Grupurile de celule care conțin ADN exogen în diferite organe ale făturilor de șoarece au fost identificate prin metoda Fish (hibridare fluorescentă in situ). ADN-ul exogen este localizat invariabil în nucleele celulare (Schubbert și colab., 1998). Studii ulterioare au obținut rezultate similare (Hohlweg și Doerfler 2001, Doerfler și colab., 2001b).

Te poate interesa și .. Agricultură sinergică Ce este și cum funcționează?

Pe lângă studiile efectuate pe șoareci, cercetările pe animale de fermă au oferit oamenilor de știință o imagine mai completă a acestei probleme. Einspanier și colab. (2001) au găsit fragmente din genele genomului porumbului în sânge și limfocitele vacilor hrănite cu acest produs. Reuter (2003) a obținut rezultate similare la porci. De asemenea, părți ale genomului porumbului au fost detectate la toate probele de țesut obținute de la pui (mușchi, ficat, splină, rinichi). Dovada ADN-ului alimentar a fost detectată chiar și în laptele Einspanier et al. 2001, Phipps și colab. 2003), precum și în carnea de porc brută (Reuter 2003, Mazza și colab., 2005). ADN-ul alimentar a fost detectat și la om (Forsman și colab., 2003).

Mecanismul de intrare a ADN-ului în sistemul limfatic, fluxul sanguin și țesuturi nu a fost încă elucidat, dar se crede că peticele lui Peyer joacă un rol important în absorbția ADN-ului alimentar. Plasmele lui Peyer sunt noduli limfatici în grupuri sau neplăcute pe mucoasa ileonului, cea mai distală porțiune a intestinului subțire (www.britannica.com și [5]).

În 2001, s-a formulat ipoteza că, spre deosebire de ceea ce se întâmplă cu ADN-ul alimentelor normale, ADN-ul alimentelor sintetice din plantele transgenice ar fi total degradat, deoarece Einspanier nu a putut detecta ADN sintetic, ci doar ADN natural. Dar Mazza și colab. (2005) a demonstrat că fragmente de transgene sintetice (din porumb transgenic Luni 810) pot fi găsite și în sânge și în unele organe, cum ar fi splina, ficatul și rinichii. Nu este clar de ce alți oameni de știință nu au detectat ADN sintetic în organism. Poate că acest lucru s-ar putea datora diferențelor de sensibilitate a tehnicilor utilizate și, de asemenea, diferențelor dintre primerii folosiți [6].Unii anchetatori ar fi putut folosi inadvertent primeri care sunt puncte de întrerupere frecvente (dar încă necunoscute) ale genei sintetice.

Este un fapt incontestabil faptul că fragmente de ADN alimentar și ADN sintetic din plante modificate genetic sunt absorbite de sistemul sanguin, dar ipotezele care au fost făcute cu privire la consecințele unor astfel de rezultate diferă mult.

În concluziile lor, atât Mazza și colab. (2005) ca Einspanier și colab. (2001) a negat existența riscului asociat cu absorbția de sânge a secvențelor sintetice, argumentând că absorbția ADN-ului în sânge este un fenomen natural, iar efectele secvențelor ADN ale alimentelor sintetice asupra organismului pot fi aceleași - dacă este că există un efect - cel al ADN-ului din alimentele obișnuite. ILSIE, un grup de studiu legat de industria europeană (ILSI 2002), are același punct de vedere.

Dar aceste concluzii ar trebui considerate simple presupuneri, deoarece nici Mazza și colab. (2005) și Einspanier și colab. (2001) și nici ILSI (2002) nu au investigat efectele ADN-ului dietetic.

Trebuie remarcat faptul că unii cercetători din domeniul imunologiei (dar care nu se ocupă de evaluarea riscurilor asociate plantelor transgenice) au raportat efecte specifice ale ADN-ului extern și acest lucru indiferent de modul în care a fost administrat ( prin tub intragastric, injectat sau oral). Rachmilewitz și colab. (2004) a investigat efectul imunostimulator al ADN-ului din bacteriile probiotice [7] și în prezența ADN-ului în sânge și organele șoarecilor. Ei au ajuns la concluzia că localizarea ADN-ului bacterian în astfel de organe a coincis cu activitățile lor imunostimulatoare.

Poate te interesează și .. Cele mai periculoase 10 multinaționale din lume

Prin urmare, pare probabil că prezența detectată în diferite organe și în sângele altor ADN-uri din alimente comune și sintetice ar putea coincide, de asemenea, cu activități imunomodulatoare care încă nu au fost cercetate și, prin urmare, necunoscute.

perspectivă

Într-o trecere în revistă a literaturii științifice, Kenzelmann și colab. (2006) a subliniat că există mai multe regiuni de ARNc conservate în genom decât secvențe de proteine ​​care codifică ADN, ceea ce evidențiază importanța acidului nucleic în rețeaua de reglementare a oamenilor. Cercetări recente au arătat că ARN joacă un rol cheie în construcția rețelelor de reglementare complexe (Mattick 2005, Kenzelmann și colab. 2006).

Nu este încă elucidată interacțiunea dintre ADN-ul necodat (genele ARN, intronii [8] din genele care codifică proteinele, genele ARN intron) și celule.

Până de curând, cercetarea s-a concentrat în principal pe proteine, ceea ce subestimase rolul ARN, dar acum cercetările și-au schimbat dramatic atenția pentru a se concentra pe ARN și funcțiile sale regulatoare abundente.

Până în prezent, Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentelor (AESA) a rezistat să fie conștientă de aceste schimbări dramatice în biologia celulară și să încorporeze noi descoperiri în evaluarea riscurilor plantelor modificate genetic, care încă se bazează pe proteine. Din motive necunoscute, agenția ignoră efectele potențiale ale ADN-ului sintetic și ARN din plantele proiectate genetic pe rețeaua de reglementare a oamenilor. Sperăm că acest raport va servi pentru a concentra în continuare cercetările asupra efectelor potențiale ale ADN-ului sintetic și ARN din plantele proiectate genetic asupra sistemului imunitar uman.

Având în vedere că evaluarea riscurilor și cunoștințele de bază ale biologiei moleculare sunt strâns legate între ele, prezicem că „eșecul de a recunoaște importanța ARN produs de regiunile care nu codifică (introni, gene ARN, pseudogene, etc.) fi una dintre cele mai mari greșeli din istoria evaluării riscurilor asociate plantelor transgenice. Genomul uman are cel mai mare număr de secvențe de codificare ARN. Prin urmare, oamenii sunt probabil speciile cele mai sensibile la noul ARN sintetic și ADN-ul produs de plante modificate genetic. ” (John S. Mattick, director, Institutul de biociență moleculară. Universitatea din Queensland, Australia.

Note pentru recenzori

[1] Sistemul imunitar este preocupat de apărarea împotriva microorganismelor agresive care au atacat oamenii de milenii - așa-numitele „agenți patogeni” - din care menține o „memorie” genetică în proteine ​​specializate de pe site-uri strategii celulare. Aceste proteine ​​- numite „receptori” - declanșează alarma recunoscând agresorul la datorie și declanșează răspunsurile imune și inflamatorii menite să îl neutralizeze. Consultați //ro.wikipedia.org/wiki/Cell_Receiver.

[2] Imunomodularea este capacitatea sistemului imunitar de a-și programa răspunsul la agenți patogeni. Pentru ADN și ARN, consultați //en.wikipedia.org/wiki/DNA și //en.wikipedia.org/wiki/RNA_gen.

[3] A se vedea //www.nature.com/ni/journal/v2/n1/full/ni0101_15.html.

[4] Sub presiunea industriilor farmaceutice și agroalimentare, limba engleză a eliminat treptat cuvântul toxicitate din vocabularul științific pentru a se referi la cele mai nocive aspecte ale medicamentelor sau organismelor modificate genetic, înlocuindu-l eufemistic cu siguranța sa antonimă (Securitate). În textul de față, atunci când vorbește despre „securitatea alimentară”, cititorul ar trebui să știe că, de fapt, se face aluzie la capacitatea unui anumit aliment de a produce reacții adverse la cei care o ingerează.

[5] Consultați //www.google.com/search?q=plates+de+peyer&sourceid=navclient-ff&ie=UTF-8&rlz=1B3GGGL_esES254ES254.

[6] //es.wikipedia.org/wiki/ Primer

[7] A se vedea //www.casapia.com/Paginacast/Paginas/Paginasdemenus/MenudeInformaciones/ComplementosNutricionales/LosProbioticos.htm.

[8] A se vedea //es.wikipedia.org/wiki/Intrones.

Bibliografie citată

ADN-ul ingerat de șoareci ajunge la leucocite periferice, splină și ficat prin mucoasa peretelui intestinal și poate fi legat covalent la ADN-ul șoarecilor. Proc Natl. Acad Sci USAa 94 (3): 961-966.

ILSI (2002) Considerații privind siguranța ADN-ului în alimente. Tabel de activitate alimentar nou al Filialei Europene a Institutului Internațional de Științe ale Vieții (ILSI Europe). Martie 2002.

Ați putea fi, de asemenea, interesat .. Salvați semințele

Schubbert R, Lettmann C, Doerfler W (1994) ADN-ul străin (fag M13), supraviețuiește tranzitoriu în tractul gastro-intestinal și intră în fluxul sanguin al șoarecilor. Mol Genet 242 (5): 495-504.

Hohlweg U, Doerfler W (2001) Cu privire la soarta plantelor sau a altor gene anterioare la absorbția în alimente după injecția intramusculară la șoareci. Mol Genet Genomics 265 (2): 225-233.

Doerfler W, Remus R, Muller K, Heller H, Hohlweg U, Schubbert R (2001b) Soarta ADN-ului străin în celulele și organismele de mamifere. Dev. Biol (Basel) 106: 89-97.

Einspanier R, Klotz A, Kraft J, Aulrich K, Schwaegele F, Jahreis G, Flachowsky G (2001) Soarta ADN-ului de furaje la animalele de fermă: Un studiu de caz colaborativ care investighează materialul vegetal recombinant alimentat cu bovine și pui. Eur Food Res Technol 212: 129-134.

Reuter T (2003) Vergleichende Untersuchungen zur ernährungsphysiologischen Bewertung von isogenem und transgenem (Bt) Mais und zum Verbleib von „Fremd” -DNA im Gastrointestinaltrakt und in ausgewählten Organen und Geweben des Schweines sowie in einemhen. Dissertation zur Erlangung des akademischen Gradele Doktor der Ernährungswissenschaften (Dr. trofeu.) Vorgelegt an der Landwirtschaftlichen Fakultät der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg verteidigt am 27.10.2003, //sundoc.bibliothek.uni-halle / 03 / 03H312 /.

Phipps RH, Deaville ER, Maddison BC (2003) Detectarea ADN-ului plantelor transgenice și endogene în lichidul rumen, digesta duodenală, lapte, sânge și fecale de vaci lactate care alăptează. Journal of Dairy Science 86 (12): 4070-4078.

Mazza R, Soave M, Morlacchini M, Piva G, Marocco A (2005) Evaluarea transferului ADN-ului modificat genetic de la hrana la țesuturile animale. Cercetări transgenice 14: 775-784.

Forsman A, Ushameckis D, Bindra A, Yun Z, Blomberg J (2003) Preluarea de fragmente amplificabile de ADN retrotranspozon din tractul alimentar uman. Mol.Genet Genomics 270 (4): 362-368.

Rachmilewitz D, Katakura K, Karmeli F, Hayashi T, Reinus C, Rudensky B, Akira S, Takeda K, Lee J, Takabayashi K, Raz E (2004) Semnalizarea receptorului de tip Toll 9 mediază efectele antiinflamatorii ale probioticelor în colită experimentală murină. Gastroenterologie 126 (2): 520-528.

Mattick JS (2005) Genomica funcțională a ARN-ului fără codare. Știința 309 (5740): 1527-1528.

Glosar suplimentar

ADN-ul exogen este o informație genetică de la un organism care este inserat în altul de către inginerie genetică.

Intronul este o regiune de ADN care trebuie eliminată din transcrierea ARN primar. Intronii sunt obișnuiți în toate tipurile de ARN eucariote, în special ARN-urile mesagere (ARNm); în plus, ele pot fi găsite în unele ARNt-uri și ARNr-uri din procariote. Numărul și lungimea intronilor variază enorm între specii și între gene ale aceleiași specii. De exemplu, peștele puffer are puțini intruni în genomul său, în timp ce mamiferele și angiospermele (plante cu flori) au adesea numeroși introni.

Procariotele sunt celule fără un nucleu celular distinct, adică al cărui ADN se găsește liber în citoplasmă. Bacteriile sunt procariote.

Eucariote sunt organisme ale căror celule au un nucleu. Cele mai cunoscute și complexe forme de viață sunt eucariote.

Leucocitele periferice sunt celulele albe din sânge, localizate în sângele periferic.

CRNA este ARN care nu codifică ADN-ul pentru formarea de proteine.

Dacă doriți să căutați alți termeni, o puteți face la adresa: //www.porquebiotecnologia.com.ar/doc/glosario/glosario2.asp?

Sursa: Text preluat dintr-o lucrare prezentată la Wuppertal (Germania) pe 21 noiembrie 2007. Textul complet al lucrării poate fi găsit, în engleză, la:

//www.eco-risk.at/de/stage1/download.php?offname=FOOD-DNA-risk&extension=pdf&id=69

Despre autor

Această traducere este o versiune revizuită a celei care a apărut în Buletinul 291 al rețelei pentru o America Latină fără OGM (RALLT). Recenzorul, Manuel Talens, este membru al Cubadebate, Rebelión și Tlaxcala, rețeaua de traducători pentru diversitatea lingvistică. Această traducere poate fi reprodusă liber cu condiția respectării integrității sale și menționarea autorului, a traducătorului, a recenzantului și a sursei.

Adresa URL a acestui articol din Tlaxcala: //www.tlaxcala.es/pp.asp?reference=5636&lg=es

Articole Pe Aceeași Temă