Când mergem la târg, la piață sau unde este un fermier din apropiere, ne umplem casa cu legume și legume magnifice, necesare pentru o alimentație sănătoasă.

Însă, după un timp, multe stricăciuni ne determină să trebuie să risipim mâncarea, deși le mai putem composta, ele nu mai pot fi mâncate.

Acest lucru se întâmplă adesea printr-un mod inadecvat de conservare a acestuia, fiecare lucru își are forma, astăzi vă las acest ghid cu cele mai comune lucruri, astfel încât să le puteți păstra în stare bună și cu cheltuieli reduse de energie.

Anghinare: este de preferat să le păstrați într-un recipient închis, ceea ce permite umiditate mică, deoarece umiditatea accelerează descompunerea lor.

Sparanghel: trebuie să puneți buchetul în picioare și să scufundați partea groasă a tulpinilor într-un recipient cu apă, în acest fel se păstrează foarte bine.

Arugula : se înmoaie în apă rece și se usucă bine, apoi se pune într-un recipient deschis și se acoperă cu hârtie de bucătărie, păstrând astfel umiditatea.

Busuioc: este foarte greu de conservat, un lucru bun este să cumpărați întreaga plantă într-o oală și să o recoltați puțin câte puțin, dar dacă nu este așa, puneți-o într-un borcan cu hârtie umedă și capac, apoi puneți-l într-un loc răcoros.

Fasole, fasole, mazăre : păstrați la frigider într-un recipient fără capac. Este recomandat să mănânci în aceeași zi, dar dacă nu este posibil, congelați-l.

Sfeclă: sfecla se spală și se păstrează într-un recipient acoperit de o cârpă umedă sau hârtie de bucătărie.

Frunze de sfeclă : păstrate într-un recipient etanș.

Broccoli : Depozitați într-un recipient fără capac sau înfășurați-l într-un prosop ușor umed și refrigerați.

Varză de Bruxelles: dacă cumpărați cu tulpina, nu pierdeți capul cu varza și păstrați-l la frigider. Dacă este achiziționat fără tulpină, puneți-l într-un recipient fără capac, acoperit cu un prosop umed.

Varză : Varza începe să-și piardă umiditatea după o săptămână, așa că cel mai bine este să o consumi în șapte zile. În această perioadă, lăsați într-un loc răcoros și îndepărtați frunzele exterioare dacă încep să se ofilească.

Morcov : Tăiați frunzele lăsând aproximativ doi centimetri de partea verde, dacă sunt ude, uscați-le și depozitați-le într-un recipient sau saci cu perforații pentru a le oferi aer și a nu prinde umezeala.

Conopida : se poate păstra la frigider într-un recipient închis timp de trei până la cinci zile. Sfat: înainte de depozitare, îndepărtați părțile întunecate și nu spălați această legumă până nu sunteți gata să o utilizați. Dar cel mai bine este să consumi în aceeași zi în care a fost cumpărat.

Țelină: înfășurați rădăcina într-un prosop umed și păstrați-l în frigider; Îl putem așeza de asemenea într-un borcan sau farfurie cu apă.

Porumb: îndepărtați frunzele și puneți-l într-un recipient fără capac. Dar vă sfătuim să nu păstrați porumbul mult timp, deoarece își pierde aroma.

Castravete: Înfășurați într-un prosop ușor umed și păstrați-l în frigider. Câteva zile în orice loc răcoros ține bine, dar trebuie să-l refrigeri.

Vinetele N se spală până la momentul utilizării. Păstrați-le într-un loc răcoros, puneți-le separat, astfel încât să nu se zdrobească.

Usturoiul : se păstrează într-un loc răcoros și întunecat.

Usturoi tânăr: păstrați la frigider într-un recipient cu puțin aer sau lăsați afară o zi sau două;

Legume cu frunze : E Limitați frunzele ofilite sau mu și mușcate și depozitați într-un recipient etanș acoperit cu o cârpă umedă pentru a preveni uscarea.

Unele tipuri de frunze, cum ar fi calda și bulionul elvețian, sunt păstrate cel mai bine atunci când sunt introduse într-un recipient cu apă în frigider.

Boabele verzi : învelite într-o cârpă, depozitați-le într-un recipient care nu este complet etanș.

Praz : Așezați-le într-o sticlă superficială cu apă (doar partea inferioară a torsului).

Ați putea fi, de asemenea, interesat .. Fistic. Proprietățile și beneficiile acestui fruct uscat

Cartofi dulci : depozitați-le într-un loc întunecos, rece și uscat, cum ar fi o cutie sau o pungă de hârtie.

Cicoare roșie : păstrați într-un recipient acoperit cu o cârpă umedă în frigider.

Ridichi : îndepărtați frunzele pe măsură ce extrag apa din rădăcină. Depozitați-le într-un recipient deschis, acoperit cu un prosop umed frigorific.

Rhubarb: Înfășurați într-o cârpă umedă și depozitați într-un recipient închis în frigider.

Spanac : Depozitați într-un recipient deschis în sertarul pentru legume. De preferat la temperatura rece.

Arpagic : Așezați într-un pahar sau borcan cu apă.

Cartofi sau cartofi : Depozitați într-un loc rece, întunecat, cu o bună ventilație.

Roșie : În funcție de maturitate, roșiile pot sta până la două săptămâni într-un bol. Pentru a accelera maturarea, așezați într-un sac de hârtie împreună cu un măr.

Napi : scoateți frunzele (păstrați-le separat) și așezați-le într-un recipient acoperit cu o cârpă umedă.

Zucchini, dovlecel, dovleac italian : timp de câteva zile, poate fi lăsat într-un bol într-o zonă răcoroasă a casei, chiar și după tăiere. Înfășurați într-o cârpă și refrigerați, pentru a o menține mai mult timp.

Ceapă : consultați Stocarea cepei timp de câteva luni.

Ei bine, sper că acest ghid vă este util, pentru a păstra legumele și leguminoasele mai mult timp și în condiții mai bune și să vă amintiți că fructele și legumele stricate nu sunt gunoaie, sunt folosite pentru a face compost, aflați cum să faceți: compost și multe altele.