Una dintre cele mai curioase idei pe care le-am găsit în urmă cu câțiva ani pentru a economisi energie și resurse este posibilitatea de a găti cu o mașină de spălat vase electrice sau o mașină de spălat vase.

Cu ceva timp în urmă, în urmă cu aproximativ 9 ani, am vorbit despre Lisa Casali, bloggerul italian care a scris o carte care a fost destul de inovatoare și de succes în același timp, cu recomandările, rețetele și ideile ei pentru gătit cu mașina de spălat vase.

De ce să gătești cu mașina de spălat vase

Mașina de spălat vase sau mașina de spălat vase este un gadget prezent în multe case, cel puțin în multe regiuni urbane. Se știe că cantitatea de apă economisită este destul de mare în comparație cu o spălare de vase convențională, deși există și diferite metode de economisire fără acest aparat, de asemenea, s-a dovedit că o mașină de spălat vase cheltuie aproximativ 16 litri de apă, în timp ce alte metode Ele pot merge până la 60 de litri pentru aceeași cantitate de feluri de mâncare.

Ei bine, așa cum a explicat acest blogger italian în urmă cu mulți ani, există posibilitatea de a găti cu apa sau aburul pe care îl folosește acest aparat, cu beneficii pentru sănătate, deoarece preparatul este mult mai sănătos decât alte forme de gătit, este bun pentru mediu datorită economiilor de energie și benefic pentru buzunar, deoarece economisim și alte surse de gătit și energie care costă bani.

Formula este simplă. În timp ce punem placa noastră să se spele în aparat, profităm de aburul care, în programul de spălare ecologic, este cuprins între 50 și 55 de grade Celsius, pentru a găti cu această metodă.

Gătitul la abur este, de asemenea, foarte sănătos, apărat cu dinții și cuiele prin sisteme precum gătitul energetic și macrobioticele, datorită capacității mult mai mari de a menține proprietățile nutritive ale alimentelor decât alte forme de gătit.

Ați putea fi, de asemenea, interesat .. Pământul întâi (documentar)

Când sunt aburite, alimentele păstrează vitamine și minerale mult mai mult decât preparate gătite, fierte, coapte, bătute sau prăjite.

Nu trebuie să adăugați altceva decât aburul în sine, iar texturile și aromele păstrează mai bine decât pentru legumele fierte. Este mult mai dificil pentru ei să ardă, să se lipească sau să se spargă.

Cum se gătește în mașina de spălat vase sau în mașina de spălat vase?

Modul de a găti mâncarea, indiferent dacă este vorba despre aceste legume, legume sau ce ne putem imagina, trebuie să folosim borcane de sticlă sau de sticlă închise în cel mai ermetic mod posibil.

Le punem între vase, profitând de căldura și aburul generate de apa din mașina de spălat vase și generată în recipientele de sticlă.

Lucrul bun despre acest lucru este că putem folosi borcane de sticlă reciclate pe care le avem acasă. Lisa recomandă, de asemenea, utilizarea pungilor de mâncare etanșe, cum ar fi cele utilizate pentru înghețarea alimentelor.

Deși aceste pungi sunt că pot fi folosite de mai multe ori, dar nu l-aș recomanda, deoarece este plastic, iar plasticele mai îndepărtate sunt din alimente cu atât mai bine. În plus, amestecul „alimente + căldură + plastic” este cunoscut a nu fi foarte bun, nici pentru sănătate, nici pentru apa pe care o aruncăm de la mașina de spălat vase.

Trebuie să fim atenți ca containerele pe care le folosim să fie bine închise și că nu este posibil ca apa din exterior, încărcată cu săpun sau detergent, să intre în ele și să contamineze alimentele.

Câteva sfaturi suplimentare

Anumite alimente necesită mai mult timp de gătit decât altele. Prin urmare, dacă vreunul dintre noi vede că nu a fost complet gătit, îi putem da o tigaie sau un wok.

Ați putea fi, de asemenea, interesat .. Leguminoase: ce sunt și o listă cu cele mai frecvente tipuri de leguminoase

Vă recomandăm întotdeauna să folosiți săpunuri ecologice și biodegradabile pentru spălarea vaselor, deoarece punem mai puține contaminanți în casele noastre și în râuri.

O ultimă recomandare care, deși pare evident, uneori nu este: mașina de spălat vase trebuie folosită doar atunci când este plină. Pentru a spăla o cană și două linguri nu este necesar să porniți un aparat.