Posibil ați auzit deja despre dieta paleolitică , denumită și alimente evolutive sau dietă paleo , lucru pe care mulți nutriționiști, în bine și în rău, îl critică și ridică o serie de argumente despre tot ceea ce face acest tip împotriva acestei diete tot ceea ce reprezintă pentru cei care decid să se lipească de acest regim strict.

Care este dieta paleolitică sau dieta evolutivă?

Acest tip de dietă, mai des numit dieta paleolitică, deși are tot atâtea nume ca „dieta vârstei pietrei”, „dieta cavernelor”, „dieta paleo” sau pur și simplu paleo, printre altele, au devenit foarte la modă în rândul sportivilor , în principal cei care fac crossfit ..

Mâncarea evolutivă se bazează pe consumarea acelorași tipuri de alimente pe care oamenii le-au mâncat acum aproximativ 6 milioane de ani. O dietă bazată pe fructe, legume și un grup select de carne.

Cum sunt mesele evolutive ale unui meniu săptămânal al dietei paleolitice?

Dieta paleolitică exclude în totalitate cerealele de orice fel, precum și produsele lactate, zaharurile rafinate, excesul de sare, legumele cu amidon și leguminoasele.

Alimente paleolitice

Dieta paleo include tuberculi, grăsimi de calitate, nuci, carne de la animale cu rază liberă, ouă organice, pește și orice fel de mâncare care nu a fost prelucrată anterior.

Datorită procentului ridicat de persoane care au încercat dieta paleolitică și au avut succes, numărul celor care vor să înceapă să încerce așa-numita dietă evolutivă a crescut în ultimii ani.

În acest sens, mulți specialiști și-au adunat cunoștințele pentru a face publice avantajele și dezavantajele dietei paleolitice.

Avantajele și dezavantajele dietei paleolitice

Să vedem acum care sunt, după mulți experți în nutriție și alimente, pro și contra acestei diete paleo:

Avantajele hrănirii evolutive

• Ajută oamenii să rămână sănătoși și plini de vitalitate, precum și să fie o alternativă pentru a pierde în greutate și pentru a consolida organismul.
• Spre deosebire de alte tipuri de diete, aceasta nu are restricții atunci când mănânci, poți mânca alimente satisfăcătoare de foame, atât timp cât fac parte din lista alimentelor evolutive.
• Nu există o cantitate maximă de mâncare, dar există un maxim de mese. Sunt permise doar 3 mese pe zi. Ceea ce permite organismului nostru să se adapteze la schimbările alimentare.
• Datorită eliminării unor alimente dăunătoare, organismul va putea capta carbohidrați și toți nutrienții și proteinele pe care fructele și legumele le conțin mult mai bine.
• Mâncarea evolutivă previne constipația.
• Există o scădere a apetitului și o creștere a eficienței metabolismului
• Reduce colesterolul rău și trigliceridele din sânge.
• Consumul de alimente procesate este eliminat, ceea ce duce la o producție moderată de insulină.
• Este benefic să controlați nivelul zahărului din sânge.

Dezavantaje ale hrănirii evolutive

La fel cum există și cei care apără acest tip de dietă, există și cei care o critică și nu o recomandă. Au marcat-o chiar pe dieta paleolitică drept dietă care implică un consum excesiv de proteine, ceea ce nu este la fel de benefic.

Adevărul este că dieta paleo a funcționat pentru multe persoane, dar în același mod vom vedea care au fost clasificate drept dezavantajele sale:

• Consumul excesiv de proteine ​​poate duce oamenii la intoxicații proteice . Cele mai frecvente simptome sunt: ​​diaree, cefalee, oboseală, ritm cardiac lent și stare generală de rău. Dacă sunteți pe o dietă paleolitică sau în evoluție și aveți aceste simptome, probabil se datorează lipsei de carbohidrați sau grăsimi. Puteți preveni aceste simptome și puteți afla mai multe despre dietele bogate în proteine ​​la acest link și vă asigurați că nu veți depăși.
• Mulți medici se referă la faptul că bărbații din epoca de piatră nu au reușit să atingă vârsta de 30 de ani, așa că se estimează că au suferit de multe boli datorită dietei.
• Un alt dezavantaj este acela că efectuarea acestei dietecorect este foarte scump pentru multe persoane. În același mod, trebuie să ne gândim că sănătatea vine în primul rând.

Dieta paleolitică a răspândit aproape peste tot în lume, oamenii de orice varsta au practicat acest tip de dieta si unii oameni de știință , chiar susțin că aceasta servește pentru a contracara multe boli, cum ar fi obezitatea, diabetul si bolile de inima.

De asemenea, vă poate interesa .. Ulei esențial de eucalipt, beneficii, utilizări și contraindicații

Dieta paleolitică constă într-un plan nutrițional care se bazează pe dieta sălbatică alcătuită din legume și fructe, la fel cum au făcut bărbații primitivi în perioada paleolitică. Cei care susțin acest tip de dietă, se asigură că, din punct de vedere biologic, omul nu a evoluat și, prin urmare, este capabil să consume același lucru care a fost ingerat atunci.

Beneficiile acestei diete specializate nu se reflectă doar în corpul nostru, ci și în starea noastră de spirit și compoziția fizică. În acest sens, mulți îl recomandă pentru că nu este radical și nu modifică deloc funcționarea normală a organismului.

Această formă de dietă ajută la prevenirea bolilor, inclusiv degenerative și terminale.

Cum ar trebui să fie porțiunile alimentare din dieta paleoliticului?

După ce cunoașteți primii pași de urmat, următorul lucru de pe listă este să fiți conștienți care sunt alimentele pe care ar trebui să le consumați, regularitatea pentru a face acest lucru și câteva sfaturi care pot fi adaptate stilului dvs. de viață.

În dieta paleolitică nu există scuze pentru a nu o duce la îndeplinire, deoarece este foarte simplă și poate fi personalizată în funcție de obiectivele tale.

Principala cheie în timpul dezvoltării acestei diete este să știi că 80-90% din ceea ce mănânci trebuie să fie alcătuit din fructe sau legume crude, în timp ce celălalt procent rămas este format din acele suplimente pe care organismul nostru le dorește.

Inițial, produsele lactate și altele nu sunt permise, dar dacă doriți, puteți relaxa această regulă.

Cel mai important lucru dintre toate este să mențineți dieta cât mai echilibrată, evitând, printre altele, zaharuri rafinate, făină. În cele din urmă, din punct de vedere al procentelor, mâncarea din mesele dvs. trebuie să fie compusă din:

• Fructe crude: 50%
• Semințe crude: 10%
• Legume: 30%
• Cel puțin 2 litri de apă pe zi

Consultați întotdeauna medicul înainte de a începe o astfel de dietă.

Beneficiile dietei paleolitice pentru diabetici

Acest nou mod de a mânca alimente aduce beneficii multiple nu numai pentru individul obișnuit, ci și pentru cei care suferă de o afecțiune specifică precum diabetul. Dacă suferiți de aceasta, se datorează faptului că organismul dvs. nu are capacitatea de a profita sau de a produce insulina în mod optim.

Se știe că există două tipuri de diabet, tipul 1 care necesită mai multă atenție în ceea ce privește dieta, deoarece insulina necesară pentru organism nu este produsă; și tipul 2, care este unul în care există rezistență la insulină sau o ușoară deficiență în producția sa.

Poate te interesează și .. Scăderea colesterolului „rău” în mod natural

Dacă aveți această afecțiune, indiferent de tip, această dietă echilibrată va fi o ușurare pentru organismul dvs., deoarece vă va ține de toate substanțele nutritive necesare într-un mod total natural.

Amintiți-vă că schimbările funcționează cel mai bine dacă sunt făcute treptat, deoarece acest lucru permite organismului să recunoască noua dinamică alimentară.

În acest sens, dacă sunteți diabetic și doriți să începeți dieta paleolitică, faceți-o treptat. Motivul principal al acestei sugestii este că schimbările bruște la pacienții diabetici pot fi contraproductive și pot provoca daune fizice.

Apoi, faceți modificările puțin câte puțin și veți obține rezultate excelente fără a modifica ordinea normală a corpului.

Alimente ideale pentru diabetici

Un sfat valoros pentru diabetic este să mențineți controlată cantitatea de zahăr din sânge, adică glicemia și un mod excelent de a face acest lucru este prin mese.

Nu este necesar să consumați zaharuri rafinate, deoarece modifică valorile recomandate, în schimb, ele pot fi înlocuite cu zahărul natural pe care îl conțin toate fructele.

În ceea ce privește cele mai bune alimente pentru persoanele cu această afecțiune, ies în evidență cele bogate în calciu, potasiu, fibre, magneziu și vitaminele A, C și E.

După ce luați în considerare aceste informații, puteți continua să vă planificați mesele zilnice într-un mod mai sănătos.

Printre cele mai bune recomandări pentru dumneavoastră, se evidențiază următoarele:

• Fripturi: este o tocană caracteristică a Spaniei, fabricată cu diferite legume. Contribuția sa la corpul tău este în cantitatea de fibre pe care o are, deoarece oferă o mare parte din necesarul tău zilnic de fibre, adăugată la faptul că sunt bogate în potasiu și magneziu.
• Legume: Printre cele mai benefice sunt spanacul și varza, fie ele sălbatice sau ondulate. Lucrul bun despre ei este că au puțini carbohidrați și calorii, astfel încât pot fi consumate în cantități mai mari decât altele.
• Roșiile: oferă multe vitamine, indiferent de modul în care le consumi, deoarece acestea sunt salturi în vitamina C și E, în afară de faptul că au cantități semnificative de fier.

Acestea sunt câteva dintre alimentele pe care le puteți consuma în timpul dezvoltării dietei paleolitice, care vă vor menține energic și sănătos. Puteți încorpora, de asemenea, nuci, boabe și unele citrice.

Câteva sfaturi

În cele din urmă, iată câteva lucruri de reținut dacă ești un pacient diabetic, deoarece acestea te vor ajuta să îți păstrezi valorile fizice mai echilibrate.

• Elimina sau reduce consumul de alimente bogate în zahăr
• Mănâncă puțină grăsime
• Reduceți utilizarea sărurilor
• Mâncați porții mici de alimente precum fructe sau legume pe parcursul zilei
• Evitați consumul de alcool

Consecințele eliminării consumului de carne în dieta paleoliticului

Dieta paleolitică vă va permite pentru a preveni multe boli. În plus, mulți se asigură că dieta ar trebui să fie constituită doar din fructe și legume, dar alții menționează că este posibilă și consumul de carne și pește.

În parte, această excepție este făcută deoarece atât carnea cât și peștele oferă multiple beneficii pentru organism, care nu sunt acoperite prin consumul de fructe și legume.

Aceasta înseamnă că dieta evolutivă oferă beneficii mari pentru sănătatea oamenilor, dar aduce și dezavantaje precum eliminarea cărnii din dietă, dacă nu este înlocuită de surse vegetale.

Aici vom explica principalele consecințe, atât pozitive, cât și negative, pe care eliminarea cărnii din dieta evolutivă le poate provoca în corpul tău.

De asemenea, te poate interesa .. Ce sunt radicalii liberi și antioxidanții naturali pentru combaterea lor

Consecințele principale ale eliminării consumului de carne

1. Negativ

• Vă provoacă lipsa unor vitamine esențiale precum B12. Această vitamină particulară este necesară, deoarece ajută la formarea globulelor roșii. În ciuda obținerii în alte moduri, carnea este singurul lucru care oferă suficient B12 de care organismul tău are nevoie dacă nu consumi suplimente. Vedeți ce vă explicăm în articolul nostru despre vitamina B12 la vegans.
• Eliminați o sursă de proteine. Acest punct este interesant, deoarece există mulți experți care afirmă că carnea este singura capabilă să ofere proteine ​​complete. În consecință, pentru a obține cantitatea necesară de proteine ​​fără a consuma carne, este necesar să mâncați o mulțime de legume și alte alimente, în principal surse de proteine ​​vegetale și că dieta paleolitică exclude.
• Dacă nu consumi 20% din caloriile tale lunare pe bază de carne slabă sau prin cereale, poți genera deficiențe în corp. Acest lucru este indicat de Departamentul de Sănătate al Statelor Unite.

2. pozitiv

• Îmbunătățește-ți digestia. Acest lucru se datorează faptului că prin legume și fructe, se obțin cantități mai mari de fibre, ceea ce permite îmbunătățirea tranzitului intestinal.
• Pierdeți în greutate datorită eliminării grăsimilor saturate din carne.
• Mirosul tău corporal se îmbunătățește. Potrivit unui studiu publicat în revista Chemical Senses , persoanele care nu mănâncă carne tind să aibă un miros corporal mai plăcut.

Acestea sunt câteva dintre principalele consecințe care pot fi observate la persoanele care lasă consumul de carne deoparte în aplicarea dietei paleolitice.

Trebuie menționat că mulți oameni le este greu să se adapteze la acest nou stil de viață, așa că vă vom oferi un simplu meniu de rutină sau săptămânal al dietei paleolitice, astfel încât să puteți continua în fiecare zi până când corpul vă obișnuiește să mănânce fructe și legume pure.

Meniu săptămânal al dietei paleolitice fără carne

dimineaţă

Primul lucru pe care ar trebui să-l faci când te ridici este să bei cel puțin un pahar de apă. Apoi, mâncați fructe în porții moderate pentru micul dejun, însoțite de un ou, astfel încât să vă ofere suficientă energie pe parcursul zilei.

Nu puteți adăuga niciun tip de zahăr sau îndulcitor în acest mic dejun, deoarece fructele de la sine au zahăr natural care este sănătos pentru corpul vostru. După aceea, în cursul dimineții vă recomandăm să mâncați ceva crud la fiecare 30-40 de minute, fie că este vorba despre o legumă sau un alt fruct, împreună cu multă apă sau ceai verde. În felul acesta controlezi anxietatea odată cu trecerea orelor.

Miezul zilei

Este recomandat să luați un procent de 80% din legume sau alte alimente crude, împreună cu 20% din ceea ce vă simțiți cel mai mult. Puteți adăuga o porție mică de nuci. Ulterior, continuați cu gustările la fiecare 30-40 de minute.

Însoți dieta cu o rutină de exerciții fizice și vei vedea că te vei simți mai bine. O altă opțiune care vă poate adapta este o plimbare zilnică, deoarece vă va ajuta să vă exersați și să vă păstrați mintea limpede și concentrată.

Noapte

Când cade noaptea, mâncarea ar trebui întreruptă. Cina cu legume crude sau fierte înainte de expirarea zilei, însoțită de mai multă apă.

Dupa cina, evita sa consumi mai multa mancare si dedica-te relaxarii, in acest fel vei lasa deoparte anxietatea si pofta de mancare care apar de obicei noaptea.