Ce este borura

Borage, al cărui nume științific este Borago officinalis , este un arbust comestibil din familia Borageaceae.

Este originar din regiunea Mesopotamiei, dar astăzi este cultivat și crește în mod natural în multe regiuni ale lumii, cum ar fi Africa de Nord-Est, mari zone din Europa și America. De fapt, este considerată o plantă naturalizată din aceste regiuni.

Este puțin utilizat în gătit, dar proprietățile sale nutritive au plasat-o în centrul interesului multor nutriționiști, dar și, datorită aromei sale, a bucătarilor de renume.

Uleiul lui Borraja

Deși părți precum tulpina sunt comestibile, uleiul de boră poate fi obținut din semințele sale. Utilizarea sa este utilizată mai ales în cosmetică și pentru îngrijirea și regenerarea pielii.

De asemenea, poate fi consumat, atât sub forma sa lichidă, cât și uleiul în capsule, așa cum se întâmplă cu alte uleiuri, cum ar fi primula de seară.

Proprietăți de foraj

Proprietățile deosebite ale uleiului de boră sunt că conține acid gamma-linolenic și acizi grași omega-6 și omega-3. Acest lucru contribuie la elasticitatea și îngrijirea generală a pielii, printre altele.

De asemenea, conține vitamine C și E, care sunt foarte importante pentru îngrijirea celulelor.

În cazul tulpinilor, vitaminele și mineralele sale ies în evidență.

Proprietățile borșului în legume

Printre proprietățile borșului ca legume sau legume, nutreții ei ies în evidență, cele mai importante fiind vitamina A sau retinol. Această vitamină funcționează în formarea unghiilor, pielii și ochilor. De fapt, deficiența acestei vitamine poate cauza probleme de vedere.

Ați putea fi, de asemenea, interesat .. Anason stelar. Proprietăți, beneficii și contraindicații

Din vitaminele B conține B1 și B2. Primul, vitamina B1 sau tiamina, ajută la metabolizarea nutrienților, a glucozei și a sănătății sistemului nervos și ia parte la sănătatea ochilor.

Vitamina B2 sau riboflavina este o altă vitamină B care conține boră, iar boră, ca la tiamina, acționează asupra metabolismului nutrienților și glucozei și asupra sănătății ochilor. În plus, este un antioxidant și ajută țesutul țesutului.

De asemenea, borăul conține cantități bune de minerale precum calciu, fier, fosfor, magneziu, potasiu și sodiu.

Uleiul de boră beneficiază

Unul dintre avantajele sale, spre deosebire de alte uleiuri de piele, este că absorbția este aproape imediată , deci nu va lăsa o senzație de grăsime așa cum se întâmplă cu uleiul de migdale, de exemplu.

Este foarte benefic să tratezi pielea deteriorată, iritată sau zgâriată, deoarece are proprietăți antiinflamatorii .

Conținând un antioxidant precum vitamina E, întinerește sănătatea pielii și, prin urmare, îi conferă strălucire, moale și permeabilitate. În același timp, este un hidratant pentru membrane și regenerează pielea.

În plus față de uleiul de boră, există numeroase produse cosmetice, cum ar fi cremele faciale și de corp care conțin acest ulei printre ingredientele sale.

Curățați borura

Dacă vă întrebați cum să curățați boră, vă explicăm într-un mod simplu. Pentru început, veți vedea că borăul are fire mici de prindere. Putem pune mănuși pentru a curăța tulpinile și, astfel, să evităm să ne înțelegem cu ele.

Ați putea fi, de asemenea, interesat .. Cumin, o plantă aromatică cu multiple proprietăți medicinale

Scoatem trunchiul, adică arta bazei plantei, care este de obicei destul de grea. Despărțim tulpinile unul câte unul și îndepărtăm șuvițele de jos în vârf, așa cum se face cu tulpinile de cărbune.

Un alt mod foarte ușor de curățat-o este cu un loofah, precum luffa luffa. Pur și simplu, îl frecam pe tulpinile de boră și va curăța părul.

Rețineți că, dacă o să-l fierbem, frigaruiile vor sfârși prin a se înmuia, dar dacă dorim să se salteze sau să se prăjească este mai bine să le curățăm.

Florile de boră pot fi consumate sub formă de salată.

Gătit: boră cu rețetă de cartofi

Burarea poate fi gătită în același mod ca și tulpinile de cărbune. Vă lăsăm un videoclip cu o rețetă vegană foarte simplă pentru boră cu cartofi.